物件の結果を書いた14日金曜日、昼間は食品衛生責任者の講習を受けていました。
※当日に途中までブログ書いていたので、もったいないしそのまま載せます。笑
子育て支援員のときと同じく、
必要ではないけど勉強の為に受講してきました。
（受講料6,100円・・・）
じゃーん！
飲食店でこんな緑のプレート見たことありませんか？
このやつ、このやつ！
プレートは後日もらえますー
↑
この後物件の残念な結果が知らされるなんて想像もしていないノリ。
ポリフォニースペースでは、0〜3歳向けの子どものランチだけは用意したいなと思っています。（100円〜500円）
飲食持ち込み自由なので家から持ってくるのでも全くもって構わないんですが、
出かける前に離乳食を用意して・・・とかめんどくさい日もあると思うので
ご希望の方にはランチを購入してもらえる様にしたいのです。
私だったらかなり有難いサービス！
だって自分の分はコンビニのパンでも何でもいいけど笑、子どものはそういう訳にいかないから
メニューは簡単なものばかりにする予定ですが、お客様の安全・安心のため食品衛生について一応お勉強しました。笑
飲食店の営業許可（食品衛生責任者1名以上の設置が必要）はおそらく要らないんじゃないかな？と思うんですけどね。
そもそも飲食店じゃないし。笑
保健所の方に確認中です！
講習は、9:45〜16:30となかなかの長さでした
しかも休憩少ないー・・・・
私ね、受講して思ったんですけどね、
これ受講したらですね
食中毒が恐ろしくて飲食店開けなくなるんじゃないかと思いますよ。笑笑
私は昔から飲食店を夢見てましたが、この度開業するのが飲食店じゃなくて良かったなと心から思いました
もちろん、食中毒が起こる確率なんて少ないとは思いますが、知ってしまうとこわくてこわくて！
（金曜日以降、自宅で料理するときめっちゃ神経質になった・・）
離乳食もビン詰めをそのまま販売しようかなと一瞬頭をよぎりました。
全部火を通していたって、食中毒は起こる。
いくら新鮮な食材を使っていても、食中毒は起こる。
自分は全く悪くなくても、食中毒は起こる。（仕入れた食品が汚染されていた等）
恐怖でしかない。
けどそのリスクは、家庭でも、他の飲食店でも、スーパーの食品だって、おんなじことだと思うので
予定通りランチメニューは用意することにします。
手洗いも必ず3分。超神経質に。